Zelf een brood bakken is leuk, maar een eigen zuurdesembrood bakken leuker! Met een beetje meer geduld haal je de heerlijkste broden uit de oven.
Tag: eten & drinken
Maak je eigen tafelzuur
Als je een teveel aan groenten hebt kan je een tafelzuur maken door ze in te leggen in azijn. Hierdoor kan je ze langer bewaren en heb je het hele jaar door je favoriete groenten op voorraad!
De korte keten: recht van bij de boer. Deel 3: boerenmarkten.
Als je kraakverse groenten wil en daarbij de impact op het milieu tot een minimum wil herleiden, kom je automatisch bij het principe van de korte keten terecht. We hebben het vandaag over boerenmarkten!
Oud brood, heerlijk!
Velen onder ons eten dagelijks brood: wit, bruin, een croissant of een pistolet. Maar eens het brood uitdroogt en hard is, verdwijnt het onverbiddelijk in de vuilbak. Gelukkig zijn er alternatieven!
Bouillon van groenteresten
We spraken al eerder over het gebruik van een wormenbak om je groenteafval te verwerken, maar je kan je groenteresten ook gebruiken om er een milde bouillon van te maken!
De korte keten: recht van bij de boer. Deel 1: Voedselteams.
Als je kraakverse groenten wil en daarbij de impact op het milieu tot een minimum wil herleiden, kom je automatisch bij het principe van de korte keten terecht. We bespreken vandaag Voedselteams vzw!
Waterkefir: een gezonde frisdrank
Waterkefir is een verfrissende, licht-bruisende probiotische drank die je zelf eenvoudig kan bereiden met weinig ingrediënten. Water, vruchten, suiker en kefirkorrels is het enige dat je nodig hebt om thuis zelf je gezonde frisdrank te maken!